• Giải trí
  • Học tập
    • Kiến thức Excel
    • Kiến thức lập trình
    • Lập trình C++
  • Blog Đời sống
  • Mua bán xe
  • Công Nghệ
  • Tiện ích
    • Âm Nhạc
    • Chia sẻ
  • Trải nghiệm
    • Tôi Du Lịch
Facebook Twitter Instagram
Ta Là Gió
  • Giải trí
  • Học tập
    • Kiến thức Excel
    • Kiến thức lập trình
    • Lập trình C++
  • Blog Đời sống
  • Mua bán xe
  • Công Nghệ
  • Tiện ích
    • Âm Nhạc
    • Chia sẻ
  • Trải nghiệm
    • Tôi Du Lịch
Ta Là Gió
Home»Tiện ích»Cách làm bánh lăng sữa tươi đơn giản tại nhà

Cách làm bánh lăng sữa tươi đơn giản tại nhà

Tiện ích By Ta Là Gió27 Tháng Mười Hai, 2020
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Cách làm bánh lăng sữa tươi đơn giản tại nhà.

Bánh lăng hay còn được gọi là bánh flan, hoặc là caramen. Loại bánh này, được xem như món tráng miệng khoái khẩu của người dân Việt Nam.

Khi thưởng thức món bánh này, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mịn, thơm ngon của nó. Vị tươi mát, béo ngậy hòa quyện với nhau nhưng lại khiến chúng ta không cảm thấy ngán.

Món bánh này rất được yêu thích, đặc biệt là trẻ em và phụ nữ. Chúng ta có thể thưởng thức nó các mùa quanh năm, nhưng đặc biệt càng ngon hơn vào mùa hè. Còn gì tuyệt với hơn, khi được thưởng thức những chiếc bánh lăng mát rượi. Được bảo quản trong tủ lạnh, vào mùa hè nóng bức chứ.

Có rất nhiều cách để làm món ăn tráng miệng này, nhưng để thực hiện một cách đơn giản nhất. Thì sau đây Trogiupnhanh sẽ gửi đến bạn một công thức. Mà chỉ cần làm theo các bước sau, đảm bảo bạn sẽ có món bánh lăng thơm ngon tại nhà.

  1. Chuẩn bị nguyên liệu.

Nguyên liệu chính gồm có: Trứng gà, đường, sữa tươi, chanh, vani.

Dụng cụ cần chuẩn bị gồm có: Những cái cốc, hoặc hộp nhựa nhỏ xinh, phới lồng, rây, nồi hấp.

Lưu ý : Nếu bạn không có nồi hấp chuyên dụng, thì bạn có thể dùng nồi cơm điện để hấp.

  1. Chế biến món ăn.

Đầu tiên, bạn cho nồi lên bếp, vặn nhỏ lửa. Cho một ít nước sôi để nguội vào nồi, rồi cho đường cát vào. Khuấy thật đều, và hòa tan cho đến khi đường trong nồi chuyển sang màu cánh gián. Thì cho một chút nước cốt canh vào nồi, khuấy thật đều rồi tắt bếp.

Bước này được xem là tạo phần caramen, và tạo màu cho bánh lăng. Và bạn nên tạo caramen hơi loãng một chút, đừng nên làm đặc quá. Như vậy sẽ khiến phần caramen không ngon, và bị đắng nữa.

Sau khi hoàn thành caramen, thì bạn tráng một lớp mỏng carmen lên từng cốc đã chuẩn bị trước đó. Bạn tráng làm sao cho caramen được đều, và mỏng nhìn đẹp mắt rồi để vào trong tủ lạnh.

Tiếp theo bạn dùng số trứng gà trước đó, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra. Cho lòng đỏ vào một bát riêng, rồi dùng phới lồng đánh nhẹ tay cho lòng đỏ trứng tan ra. Bạn nên đánh theo hướng một chiều, để tránh lòng đỏ trứng gà bị nổi bọt. Vì như thế khi hấp bánh sẽ bị rỗ, và nhìn không được đẹp mắt.

Bạn lấy một nồi nhỏ đặt lên bếp, cho sữa tươi vào, rồi cho thêm một ít đường cát vào. Lượng đường cho vào, sẽ phụ thuộc vào độ ngọt mà bạn muốn thưởng thức. Rồi bạn đun nóng, và hòa tan hỗn hợp trên lên ( lưu ý là không đun sôi mà chỉ đun nóng).

Khi sữa nóng lên, bạn tắt bếp rồi cho phần sữa nóng vào trong lòng đỏ đã đánh trước đó. Sau đó nhẹ nhàng khuấy thật đều, và khuấy một chiều để hỗn hợp được hòa quyện với nhau.

Bạn dùng rây, lọc  hỗn hợp 1-2 lần để bánh lăng khi hoàn thành sẽ mịn, và đẹp mắt hơn. Rồi đổ hỗn hợp đã lọc vào những cốc đã tráng caramen trước đó. Bạn không nên đổ đầy mà chỉ đổ khoảng ¾ cốc thôi, vì khi bánh chín sẽ còn nở thêm.

Cuối cùng bạn cho bánh lăng vào nồi, để hấp cách thủy trong khoảng 30-40 phút. Và bạn nên dùng một miếng vải mỏng để che bề mặt bánh lại, tránh để hơi nước rơi vào bánh. Sẽ làm bánh bị nồi lõm, nhìn không đẹp mắt.

  1. Kết luận.

Bánh lăng sẽ ngon hơn khi được bảo quản trong tủ lạnh, nên khi bánh hoàn thành. Thì bạn nên để nguội, rồi cho vào tủ lạnh. Đợi bánh lạnh rồi lấy ra thưởng thức.

Bánh lăng bảo quản trong tủ lạnh, sẽ để được 5-7 ngày. Nhưng bánh ngon nhất là thưởng thức 2-3 ngày đầu. Chính vì thế bạn nên ước chừng làm lượng bánh vừa đủ ăn trong khoảng 2-3 ngày.

Chỉ cần bạn làm theo đúng với công thức, mà Trogiupnhanh gửi đến bạn như trên.  Thì chắc chắn bạn sẽ có món trắng miệng thơm ngon để thưởng thức cùng với cả gia đình rồi.

Bánh lăng Cách làm bánh ngon
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

Bài Viết Liên Quan

Cách chỉnh hẹn giờ điều hòa Casper

Cách khắc phục điện thoại bị giật lag nhanh nhất

Sạc dự phòng có bị nổ không? Cách sử dụng sạc dự phòng đúng cách, an toàn

Leave A Reply Cancel Reply

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

So sánh Xe WINNER V1 cũ với Exciter 150 cũ

27 Tháng Ba, 2023

Nệm lò xo là gì? Tiêu chí chọn nệm lò xo phù hợp

27 Tháng Ba, 2023

Cách chỉnh hẹn giờ điều hòa Casper

20 Tháng Ba, 2023

Tải ngay Pure Tuber để thưởng thức YouTube không quảng cáo

13 Tháng Ba, 2023

Cách khắc phục điện thoại bị giật lag nhanh nhất

28 Tháng Hai, 2023
CHUYÊN MỤC
  • Âm Nhạc (25)
  • Blog Đời sống (38)
  • Blog Tiền tệ (21)
  • Chia sẻ (20)
  • Giải trí (8)
  • Học tập (6)
  • Kiến thức Excel (1)
  • Kiến thức lập trình (1)
  • Lập trình C++ (15)
  • Mua bán xe (15)
  • Thủ Thuật Công Nghệ (34)
  • Tiện ích (10)
  • Tôi Du Lịch (43)
  • Trải nghiệm (37)
VỀ CHÚNG TÔI

Talagio là Blog chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm về đa chiều cuộc sống, thủ thuật, công nghệ,… được nhiều bạn quan tâm và theo dõi. Hy vọng bạn có được những kiến thức bổ ích. Hãy để lại những bình luận, nhận xét của bạn để mình có thể cải thiện chất lượng bài viết hơn nữa.

Facebook Twitter Instagram Pinterest
BÀI VIẾT XEM NHIỀU

Bạn đã biết cách sửa lỗi there is insufficient memory or disk space. word cannot display the requested font chưa ?

23 Tháng Ba, 20213.416 Views

Phần mềm đồng bộ dữ liệu giữa 2 máy tính

20 Tháng Hai, 20212.646 Views

Đảo lớn nhất Việt Nam hiện nay là đảo nào?

29 Tháng Ba, 20212.155 Views
BÀI VIẾT PHỔ BIẾN

Chính sách tiền tệ Việt Nam qua các giai đoạn (1986 – nay)

28 Tháng Bảy, 2021

Thể lệ và điều kiện tham gia dự thưởng XSKT miền Nam

21 Tháng Mười, 2021

Túi tiêu hóa thức ăn sau khi tiêu hóa ngoại bào lại tiếp tục tiêu hóa nội bào?

20 Tháng Ba, 2021
© 2021 Talago.com. Designed by Ta Là Gió.
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.