• Giải trí
  • Học tập
    • Kiến thức Excel
    • Kiến thức lập trình
    • Lập trình C++
  • Blog Đời sống
  • Mua bán xe
  • Công Nghệ
  • Tiện ích
    • Âm Nhạc
    • Chia sẻ
  • Trải nghiệm
    • Tôi Du Lịch
  • Nội – Ngoại thất
Facebook Twitter Instagram
Ta Là Gió
  • Giải trí
  • Học tập
    • Kiến thức Excel
    • Kiến thức lập trình
    • Lập trình C++
  • Blog Đời sống
  • Mua bán xe
  • Công Nghệ
  • Tiện ích
    • Âm Nhạc
    • Chia sẻ
  • Trải nghiệm
    • Tôi Du Lịch
  • Nội – Ngoại thất
Ta Là Gió
Home»Tiện ích»Cách làm bánh lăng sữa tươi đơn giản tại nhà

Cách làm bánh lăng sữa tươi đơn giản tại nhà

Tiện ích By Ta Là Gió27 Tháng Mười Hai, 2020
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

Cách làm bánh lăng sữa tươi đơn giản tại nhà.

Bánh lăng hay còn được gọi là bánh flan, hoặc là caramen. Loại bánh này, được xem như món tráng miệng khoái khẩu của người dân Việt Nam.

Khi thưởng thức món bánh này, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mịn, thơm ngon của nó. Vị tươi mát, béo ngậy hòa quyện với nhau nhưng lại khiến chúng ta không cảm thấy ngán.

Món bánh này rất được yêu thích, đặc biệt là trẻ em và phụ nữ. Chúng ta có thể thưởng thức nó các mùa quanh năm, nhưng đặc biệt càng ngon hơn vào mùa hè. Còn gì tuyệt với hơn, khi được thưởng thức những chiếc bánh lăng mát rượi. Được bảo quản trong tủ lạnh, vào mùa hè nóng bức chứ.

Có rất nhiều cách để làm món ăn tráng miệng này, nhưng để thực hiện một cách đơn giản nhất. Thì sau đây Trogiupnhanh sẽ gửi đến bạn một công thức. Mà chỉ cần làm theo các bước sau, đảm bảo bạn sẽ có món bánh lăng thơm ngon tại nhà.

  1. Chuẩn bị nguyên liệu.

Nguyên liệu chính gồm có: Trứng gà, đường, sữa tươi, chanh, vani.

Dụng cụ cần chuẩn bị gồm có: Những cái cốc, hoặc hộp nhựa nhỏ xinh, phới lồng, rây, nồi hấp.

Lưu ý : Nếu bạn không có nồi hấp chuyên dụng, thì bạn có thể dùng nồi cơm điện để hấp.

  1. Chế biến món ăn.

Đầu tiên, bạn cho nồi lên bếp, vặn nhỏ lửa. Cho một ít nước sôi để nguội vào nồi, rồi cho đường cát vào. Khuấy thật đều, và hòa tan cho đến khi đường trong nồi chuyển sang màu cánh gián. Thì cho một chút nước cốt canh vào nồi, khuấy thật đều rồi tắt bếp.

Bước này được xem là tạo phần caramen, và tạo màu cho bánh lăng. Và bạn nên tạo caramen hơi loãng một chút, đừng nên làm đặc quá. Như vậy sẽ khiến phần caramen không ngon, và bị đắng nữa.

Sau khi hoàn thành caramen, thì bạn tráng một lớp mỏng carmen lên từng cốc đã chuẩn bị trước đó. Bạn tráng làm sao cho caramen được đều, và mỏng nhìn đẹp mắt rồi để vào trong tủ lạnh.

Tiếp theo bạn dùng số trứng gà trước đó, tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra. Cho lòng đỏ vào một bát riêng, rồi dùng phới lồng đánh nhẹ tay cho lòng đỏ trứng tan ra. Bạn nên đánh theo hướng một chiều, để tránh lòng đỏ trứng gà bị nổi bọt. Vì như thế khi hấp bánh sẽ bị rỗ, và nhìn không được đẹp mắt.

Bạn lấy một nồi nhỏ đặt lên bếp, cho sữa tươi vào, rồi cho thêm một ít đường cát vào. Lượng đường cho vào, sẽ phụ thuộc vào độ ngọt mà bạn muốn thưởng thức. Rồi bạn đun nóng, và hòa tan hỗn hợp trên lên ( lưu ý là không đun sôi mà chỉ đun nóng).

Khi sữa nóng lên, bạn tắt bếp rồi cho phần sữa nóng vào trong lòng đỏ đã đánh trước đó. Sau đó nhẹ nhàng khuấy thật đều, và khuấy một chiều để hỗn hợp được hòa quyện với nhau.

Bạn dùng rây, lọc  hỗn hợp 1-2 lần để bánh lăng khi hoàn thành sẽ mịn, và đẹp mắt hơn. Rồi đổ hỗn hợp đã lọc vào những cốc đã tráng caramen trước đó. Bạn không nên đổ đầy mà chỉ đổ khoảng ¾ cốc thôi, vì khi bánh chín sẽ còn nở thêm.

Cuối cùng bạn cho bánh lăng vào nồi, để hấp cách thủy trong khoảng 30-40 phút. Và bạn nên dùng một miếng vải mỏng để che bề mặt bánh lại, tránh để hơi nước rơi vào bánh. Sẽ làm bánh bị nồi lõm, nhìn không đẹp mắt.

  1. Kết luận.

Bánh lăng sẽ ngon hơn khi được bảo quản trong tủ lạnh, nên khi bánh hoàn thành. Thì bạn nên để nguội, rồi cho vào tủ lạnh. Đợi bánh lạnh rồi lấy ra thưởng thức.

Bánh lăng bảo quản trong tủ lạnh, sẽ để được 5-7 ngày. Nhưng bánh ngon nhất là thưởng thức 2-3 ngày đầu. Chính vì thế bạn nên ước chừng làm lượng bánh vừa đủ ăn trong khoảng 2-3 ngày.

Chỉ cần bạn làm theo đúng với công thức, mà Trogiupnhanh gửi đến bạn như trên.  Thì chắc chắn bạn sẽ có món trắng miệng thơm ngon để thưởng thức cùng với cả gia đình rồi.

Bánh lăng Cách làm bánh ngon
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

Bài Viết Liên Quan

Resta – Đối tác tra cứu quy hoạch miễn phí cho nhà đầu tư Bất động sản

Trung Tâm Mắt Giả với hơn 1000 ca điều trị thành công giúp tìm lại sự tự tin cho bệnh nhân khiếm khuyết mắt

Thiết kế website cho doanh nghiệp

Leave A Reply Cancel Reply

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

Resta – Đối tác tra cứu quy hoạch miễn phí cho nhà đầu tư Bất động sản

22 Tháng Chín, 2023

Những Ý Nghĩa Và Lựa Chọn Tuyệt Vời về Quà Tặng Phong Thủy

21 Tháng Chín, 2023

4 loại đường dành cho người tiểu đường tốt nhất

20 Tháng Chín, 2023

Vị trí đặt lục bình gỗ trong nhà giúp phát tài phát lộc

14 Tháng Chín, 2023

Tổng hợp lí do nên chọn mua iPhone 15 tại ShopDunk – Đại lý ủy quyền chính hãng Apple

8 Tháng Chín, 2023
CHUYÊN MỤC
  • Âm Nhạc (25)
  • Blog Đời sống (64)
  • Blog Tiền tệ (21)
  • Chia sẻ (26)
  • Giải trí (8)
  • Học tập (6)
  • Kiến thức Excel (1)
  • Kiến thức lập trình (1)
  • Lập trình C++ (15)
  • Mua bán xe (18)
  • Thủ Thuật Công Nghệ (50)
  • Tiện ích (11)
  • Tôi Du Lịch (44)
  • Trải nghiệm (38)
VỀ CHÚNG TÔI

Talagio là Blog chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm về đa chiều cuộc sống, thủ thuật, công nghệ,… được nhiều bạn quan tâm và theo dõi. Hy vọng bạn có được những kiến thức bổ ích. Hãy để lại những bình luận, nhận xét của bạn để mình có thể cải thiện chất lượng bài viết hơn nữa.

Facebook Twitter Instagram Pinterest
BÀI VIẾT XEM NHIỀU

Bạn đã biết cách sửa lỗi there is insufficient memory or disk space. word cannot display the requested font chưa ?

23 Tháng Ba, 20214.141 Views

Phần mềm đồng bộ dữ liệu giữa 2 máy tính

20 Tháng Hai, 20212.852 Views

Đảo lớn nhất Việt Nam hiện nay là đảo nào?

29 Tháng Ba, 20212.160 Views
BÀI VIẾT PHỔ BIẾN

Thực hư tin đồn giá iPhone mới cao hơn 20% iPhone 14

27 Tháng Sáu, 2023

Vị trí đặt lục bình gỗ trong nhà giúp phát tài phát lộc

14 Tháng Chín, 2023

Giải đáp câu hỏi: Lãi cơ bản trên cổ phiếu là gì?

17 Tháng Sáu, 2021
© 2021 Talago.com. Designed by Ta Là Gió.
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.